Tugas chef de partie adalah:• Ternyata gak loch say, karena chef didalam dapur memiliki posisi dan jenjang yan telah terstruktur rapi.
Prepares, , and cooks a wide variety of meats, vegetables, soups, breakfast dishes and other food items.
Kepada seorang Cook yang dianggap mampu u n t u k mengambil alih tanggung.
Sous chef adalah asisten Executive chef chef de cuisine.